Raňajky sú zvieratá, hovorí Emili Matsumura, senior manažérka marketingu značky Taco Bell v Kalifornii. Vie to dobre: 33-ročná žena, ktorá má titul MBA z UCLA a má takmer desaťročné skúsenosti v oblasti marketingu a reklamy, je na misii spustiť ďalší príkaz na zásah v národnom rannom menu.
Zistiť, že to nie je jednoduchá úloha.
Emili môže vypáliť nespočetné množstvo nápadov, ktoré neprinášajú rez. Chonut, kríž medzi churro a šišou, a jahodová popanada, pečivo v tvare empanady plnené jahodovou náplňou, sú iba dvomi tisíckami nápadov, ktoré, samozrejme, RIP.
Väčšina nápadov zomiera, pretože sa nezmerajú proti trom zlatým kvalitám dobrého ranného jedla: prenosná (pretože jazdí), vyrobená z tradičných raňajkových prísad (vajcia, klobása, syr atď.), Pretože podľa prieskumu nikto nehľadá hazardujte s novými príchuťami ráno) a držte sa toho mexického inšpirovaného zvratu, ktorý odlišuje Taco Bell od konkurencie (myslím Crunchwrap).
Krútenie je najnáročnejšie napraviť sa - a pravdepodobne najdôležitejšie.
"Musí existovať dôvod, aby ľudia prišli do Taco Bell, namiesto toho, aby šli niekde inde, " hovorí Emili. "Najmä preto, že sme v hre noví. Sme podvodníci a musíme im dať dôvod, aby sa otočili." vľavo namiesto toho, aby ste sa ráno otočili. ““
Viac ako reklamy
Mnoho ľudí počuje „marketing značky“ a myslia si, že to znamená partnerstvo s externými agentúrami pri predaji existujúcich produktov, ale je to oveľa viac.
„V zásade riadime inovačný proces, “ vysvetľuje Emili. „Od generovania nápadu pre nový produkt, cez jeho testovanie a získavanie spätnej väzby od spotrebiteľa, až po spustenie na vnútroštátnej úrovni a skutočne prácu na jeho reklamnej časti.“
Naša kancelária
„Máme 7 000 obchodov, aby sme si mohli niečo prispôsobiť, vyžaduje si čas, ale ak chcete byť v popredí nových trendov a nápadov, musíte byť tam dosť skoro. Takže len ísť von a hľadať inšpiráciu mimo rýchleho občerstvenia je náš spôsob získavania nových nápadov. Nikdy neberieme nič, čo vidíme, tak ako je, ale vždy si myslíme: Čo je jedno, čo z toho môžeme vziať, je to v pohode a jedinečnosti a aplikujeme ho na nás. ““
Tím marketingu značky je tiež známy nájazdom s potravinami. Budú sa tímom venovať v tímoch, aby vyhľadávali v obchodoch značky a potraviny, ktoré by mohli byť dobrým partnerom v obchode. Napríklad spoločnosť Taco Bell má so spoločnosťou Cinnabon mimoriadne báječné partnerstvo pri predaji spoločnosti Cinnabon Delights ráno.
A niekedy nápady prichádzajú zďaleka. Emiliho pozadie je Japonec; chodí raz do roka so svojou rodinou do Japonska. Napriek tomu, že mexická šikmina spoločnosti Taco Bell je vzdialená niekoľko kilometrov od japonského jedla, Emili hovorí, že keď je tam, má v úmysle skúmať živé japonské kultúry potravín pre nové nápady.
„V medzinárodnom meradle riskujú značky oveľa viac rizík, “ hovorí. „Pozerám na Japonsko ako na jedno z miest, kde robia veci inak, a vy sa môžete inšpirovať nugetami.“
Bez ohľadu na to, odkiaľ nápad vychádza, jedna vec je istá. Emili a jej tím sú veľmi opatrní, pokiaľ ide o prevádzanie názvov detských výrobkov prostredníctvom Urban Dictionary, než sa s nimi príliš cítia.
Chonut sa ukázal ako čistý, ale iní … nie toľko.
