Od jednodňového koncertu po rozvíjajúci sa biznis: q & a s hej, Christa Hill na cookie

Na rozdiel od väčšiny podnikateľov v oblasti potravín v San Franciscu, Christa Hill nemá reštauráciu s tehlami a maltami, obchodnú priečelie ani nákladné auto. Pečie cookies vo svojom byte v San Franciscu - a potom ich predáva v parkoch a miestnych baroch.

To, čo sa začalo ako bizarné jednorázové zbierky, sa zmenilo na populárne podnikanie. Využívajúc zručnosti, ktoré rozvinula počas svojej 17-ročnej kariéry v oblasti získavania a riadenia neziskových organizácií, Christa narazila na tajný recept na úspech - skutočné spojenie so zákazníkmi a túžbu po ich spokojnosti.

Chytili sme Christu, keď pečila cookies na nadchádzajúce udalosti a počula, ako zosieťovala cestu k nečakanému úspechu.

Ako si začal?

Kedysi som ponúkol pomoc s fundraisermi priateľom a miestnym organizáciám kvôli svojmu neziskovému pozadiu. Pred niekoľkými rokmi som v predvečer veľkonočných sviatkov predal organizáciu na záchranu králikov SaveABunny. Nepečula som nič - iba som túto udalosť uľahčila. Mobilizoval som dobrovoľníkov, koordinoval úsilie a založil obchod. Za štyri hodiny sme získali 1 200 dolárov.

Budúci rok som prestal pracovať, keď mama mala mozgovú príhodu. Keď sa blížili Veľkej noci, myslel som si, že by som mal SaveABunny znova pomôcť, a potom som si myslel: „Počkajte minútu - možno by som mal pomôcť sám sebe!“ Takto to začalo. Naozaj som si myslel, že to bude iba jednodňové podujatie, ale ukázalo sa, že je to skutočne zábavná a obohacujúca pozícia.

Aké problémy ste museli prekonať pri prvom predaji súborov cookie?

Môj prvý deň bol desivý, ale s podporou môjho spolubývajúceho sa mi podarilo dostať von zo dverí. Obliekol som si praštěné šaty, ktoré nosím stále a bolo to ako brnenie - bolo to pre mňa zábavnejšie a pútavejšie a ochranná vrstva. Bolo to tak pekné, pretože ma ľudia videli a prichádzali som za pár týždňov.

Všetko som začal celé tri týždne pred Veľkou nocou, a keď prišli Veľkej noci, mnoho ľudí vedelo, že táto osoba predáva sušienky v hlúpom oblečení. Keď som prehľadával Google, našiel som nadpis, ktorý povedal: „Cookie Lady v oblasti dobre známa.“ Myslím si, že si ľudia mysleli, že to robím oveľa dlhšie, ako som mal.

Myslíte si, že vaše fundraisingové zázemie zohralo úlohu pri vašom úspechu?

Myslím si, že najväčšie zručnosti, ktoré som v tomto odbore použil, sú moje schopnosti spojiť sa s ľuďmi a poskytovať vynikajúce služby zákazníkom. V minulosti som zmobilizoval 2 000 dobrovoľníkov, takže mojou špecializáciou bolo spájanie s ľuďmi a ich uznávanie za ich tvrdú prácu. Zákaznícka podpora spoločnosti Hey, Cookie je veľmi podobná a som za ňu vďačný.

Využil som aj svoje marketingové skúsenosti. Takže tam, kde som predtým oslovoval ľudí, aby venovali dar na spoločnú prestavbu alebo na gorilskú nadáciu, teraz hľadám partnerstvá s rôznymi neziskovými organizáciami, v ktorých misiách verím. v rovnakom čase.

Ako ste dosiahli skok z predaja cookies v parku a na bary do kancelárskych akcií na miestach ako Airbnb a Yelp?

Park bol jedným z mojich najväčších zdrojov na vytváranie sietí. Ja tu chodím ako klaun s cookies a existujú tisíce ľudí, ktorí len sedia na prikrývkach a sledujú, čo sa deje. Myslím si, že práve táto viditeľnosť mi otvorila dvere na Twitteri, Yelpe a MOMA.

Je úžasné vidieť, ako každý krok dosahu má významný vplyv. Počas akcie s SF Weekly som narazil na nového priateľa zo 7x7 . Pozval ma, aby som priniesol ukážky z jeho nadchádzajúcej udalosti v zbrojnici. V zbrojnici som sa stretol so zástupcom Saks Piatej Avenue, ktorý sa zamiloval do cookies a najal ma na jednu z jeho udalostí - bolo to úplne úžasné!

Potom som len robil svoju vec a narazil som na priateľa priateľa - a bola s niekým, kto píše pre časopis Sunset, a napísala malý online kus na Hey, Cookie.

A nedávno som urobil podujatie pre Junior League - snažím sa aspoň jeden neziskový fundraiser mesačne - a to viedlo k prípadnému koncertu v Exploratoriu.

V podstate som sa snažil udržať seba čo najviac viditeľným. O víkendoch som často unavený, ale napriek tomu chcem ísť do parku a na bary. S každým dňom viem, že nie som tam, je to 1 000 ľudí, ktorí nezažijú Hej, Cookie.

Ako ste získali toľko pozornosti médií tak rýchlo? Mali ste stratégiu?

Mojou stratégiou bolo podniknúť kroky dieťaťa. Po prvé, bolo to pomôcť neziskovej organizácii dvakrát mesačne a znížiť základy marketingového materiálu, ako sú vizitky a nálepky. Keď som sa cítil, že som v pohodlnejšej pozícii, začal som oslovovať rôzne noviny a médiá.

Jeden zo spisovateľov zo San Francisco Guardian ma musel vidieť v parku a zdôraznil Hey, Cookie v minuloročnom vydaní Best of the Bay. To ma inšpirovalo k osloveniu iných médií. Poslal som e-mailom Daily Candy, 7x7 a San Francisco Magazine a poslal som im vzorové súbory cookie.

Akú radu by ste dali niekomu, kto uvažuje o začatí vlastného podnikania?

Zviditeľnite sa čo najviac pomocou vecí, ako sú bezplatné vzorky a informačné kabíny. Yelp je na to tiež skvelý - vždy povzbudzujem ľudí, aby ma skontrolovali na Yelpe, a teraz, keď hľadáte „Najlepšie dezerty“ alebo „Najlepší dodávateľ potravín“, objavím sa. Táto viditeľnosť je taká veľká a je zadarmo.

Spokojnosť a šťastie zákazníkov sú prvoradé, keď sa snažíme získať takúto firmu. Zaistite, aby bol každý kontakt pozitívny.

Nakoniec si oddýchnite, bavte sa a nenechajte sa hanbiť. Ak ste nadšení z toho, čo robíte, bude to nákazlivé.