Či už cestujete sami na služobnej ceste, sami si robíte prestávku na obed alebo jednoducho hľadáte trochu samoty, nie je dôvod, prečo by strana jedného nemohla byť stranou.
V tejto poslednej časti našej série jedálenský stolovania (naši ostatní skúmali Peking , New York a Londýn ) smerujeme k Washingtonu, jedálňam DC, kde sa nesmie chýbať jedlo a scéna a kde ste vyhrali “ necítim najmenšie trápne to, že sa na to pozriem ako osamelý vlk.
Keď uvažujete o jedle vo Washingtone, DC, môžete si predstaviť skupiny vhodných politikov, ktoré uzatvárajú dohody o extravagantných jedlách. A zatiaľ čo najelitnejšie reštaurácie v meste určite majú vlastníkov energetických maklérov, jeho rastúca renesancia bedra priniesla chladnú scénu potravín, kde je grub väčší dôsledok než radosť.
Na týchto chutných miestach by ste stále mohli spozorovať kádre politických králikov - ale nebudete sa cítiť na mieste, ak nebudete stolovať s legislatívnym kvórum. Na týchto miestach sú barové a pultové stoličky vítané na samostatných večierkoch a predvádzanie samo o sebe môže byť v skutočnosti bonusom, pretože si zabezpečíte miesto skôr ako páry a skupiny. Navyše sa necháte otvorení niekoľkým skvelým rozhovorom so zamestnancami a kolegami - možno medzi nimi dokonca aj Hill Hill.
1. CityZen
Horná kôra kopca Capitol sa vrhla do tejto reštaurácie v mandarínskom Orientale za francúzske pokrmy z amerického mena od oceneného šéfkuchára Jamesa Bearda. Zatiaľ čo ponuky na viac chodov v hlavnej jedálni sú dosť opulentné, úhľadný bar ponúka ochutnávky (zatiaľ stále oslňujúce) trojchodové ochutnávky za takmer polovicu ceny - ideálne pre radosť zo sólo. Premýšľajte o chrumkavom bruchu chrumkavom (tj mladé ošípané), pečenom muškátovom bourguignone a chutných mexických čokoládových koláčoch s dulce de leche. Barmani a ďalší hostia a pijáci robia pre partnerov vľúdneho rozhovoru, ak hľadáte nejakú spoločnosť.
2. Clyde's
Tento klasický americký reťazový salón je sotva súčasťou trendovej potravinovej vlny - slúžil hamburgerom a pivu Washingtonanom od 60. rokov 20. storočia, ale to vlastne robí to príťažlivejšie pre osamelých hostí. Bary nakresľujú príjemné, nízko-key dav študentov a mladých odborníkov, tak chytiť stoličku a budete miešať priamo dovnútra Jedlo je pevné (aj keď to nie je najviac "foodie"), a atmosféra tejto miestnej Inštitúcii (Georgetown je pôvodná lokalita) sa nesmie chýbať.
3. Little Serow
Budete radi, že ste len jednou stranou, keď uvidíte, koľko párov a skupín je na čakacej listine v tejto populárnej severnej thajskej reštaurácii über s politikou bez rezervácií. Súťaž o sólové pultové sedadlo znamená, že sa môžete skutočne dostať do hodiny (možno len)! A nebojte sa: Šéfkuchár nezostrihá zákruty len preto, že tam nestrávate rodinný štýl ako „väčšie“ skupiny (majte na pamäti, akceptujú iba večierky so štyrmi alebo menej). Príďte s chuťou k jedlu a otvorenou mysľou (a toleranciou pre korenie!) A vychutnajte si sedemstupňovú rotačnú ponuku.
4. Makoto
Tento malý, tradičný japonský klenot má iba 25 miest, takže jeho rezervácia je najľahšia. Počítadlá sedadiel sú v skutočnosti najvyhľadávanejšie, pretože majú výhľad na akciu v otvorenej kuchyni. Akonáhle si potopíte zuby do viacchodového kaiseki, budete radi, že nemusíte deliť svoju pozornosť medzi jedlo a bratstvo. Jedálny lístok je navrhnutý tak, aby sa vám páčili všetky vaše zmysly, takže sa pripravte na ochutnávanie očí, nosa a chuťových pohárikov.
5. Pearl Dive Oyster Palace
Táto bzučiaca reštaurácia s morskými plodmi priťahuje roje zábavných skupín, ale nenechajte sa odradiť davmi. Zamierte priamo na ustrovačku v chrbte, aby ste si ľahšie našli sedadlo. Budete padať háčik, šnúru a platinu pre báječne čerstvé ustrice, ale výrobky z morských plodov sú rovnako chutné. Kým ich posúvate, rozptyľujte sa praktickými kartami maličkosti na pulte, rozprávajte sa s priateľským personálom alebo si jednoducho sadnite a užívajte si slávnostnú scénu.
