Ak ste foodie, pravdepodobne si myslíte, že nie je nič lepšie ako čítanie o jedle, varení jedla a jedení jedla. Tiež som si to myslel, až kým som nezistil, aká veľká je zábava s ľuďmi písať o jedle. Ak máte radi jedlo a chcete sa podeliť o svoje gastronomické názory so svetom, blog o potravinách by mohol byť zábavným projektom - alebo možno dokonca prvým krokom ku kariére v kulinárskom písaní.
Nie ste si istí, kde začať? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli začať svoj blog o potravinách ešte dnes.
Nitty Gritty
Rozhodnite sa podľa svojho účelu
Prvým krokom pri začatí akéhokoľvek blogu je rozhodnutie o tom, aký je váš účel. Chcete svoj blog použiť ako odrazový mostík na začatie kariéry spisovateľa? Alebo jednoducho chcete mať kreatívny obchod a zdieľať svoje recepty s priateľmi? Alebo sa snažíte preniknúť do potravinovej scény vo vašom meste? Na túto otázku neexistuje žiadna správna alebo nesprávna odpoveď - ale ak si budete pamätať na určitý účel, pomôže vám to sústrediť sa neskôr.
Vyberte si svoj výklenok
Jedlo je neuveriteľne široká kategória a existuje veľa potravinových blogov. Takže rozhodnutie o tom, o akom druhu jedla písať a o akom uhle sa má zúžiť zameranie a pomôže vášmu blogu vystrčiť sa z davu.
Najlepším spôsobom, ako si vybrať svoj výklenok, je zistiť, o čo ste vo svete potravín najradšej, či už ide o bezlepkové dezerty alebo recepty na báze slaniny. Napríklad Novella Carpenter vytvorila svoj blog Farm City, pretože sa zaujímala o mestské poľnohospodárstvo a chcela sa podeliť o svoje skúsenosti s výučbou pestovania zeleniny a dobytka vo svojom vnútornom dvorku.
A nemajte pocit, že musíte byť odborníkom na to, o čom sa rozhodnete písať - môžete si vytvoriť blog okolo niečoho, čo sa chcete naučiť. Julie Powell, slávy Julie a Julie , nebola odborníčkou na francúzske varenie, keď začala písať blog, ale jej cieľom zvládnuť recepty v kuchárskej knihe Julie Childovej jeden recept po druhom je príčinou jej príťažlivosti pre kulinárske cesty.
Zistite, čo vás najviac zaujíma trávením času učením sa viac a vaša vášeň sa rozšíri na vašich čitateľov.
Vyberte názov
Teraz, keď ste sa rozhodli, o čom písať, je čas na zábavný krok pri výbere názvu. Ideálny názov blogu bude krátky, šikovný a dá ľuďom predstavu o tom, čo môžu od vášho blogu očakávať.
Začnite brainstorming premýšľaním nad slovami a frázami súvisiacimi s vašou témou a potom skúste hrať so slovami a pomocou slovných skratiek alebo rýmov vytvoriť chytľavý titul. Môže byť trochu hlúpe nájsť správne riešenie. Keď budete mať nápad, urobte rýchle vyhľadávanie Google a uistite sa, že iný blogger nepoužíva rovnaké meno.
Tu je niekoľko príkladov, ktoré vás inšpirujú:
Ďalšie kreatívne príklady nájdete v tomto zozname.
Rozhodnite sa pre platformu blogov
Posledným krokom pri uvedení blogu do prevádzky je rozhodnutie, na ktorej platforme ho zverejníte. Na výber je veľa bezplatných a ľahko použiteľných platforiem a je to skutočne osobná voľba, na základe ktorej funkcie sú pre vás najvhodnejšie. Prezrite si nášho sprievodcu, ktorý vám pomôže zistiť, ktorý z nich bude najlepšie vyhovovať vašim potrebám.
Varenie obsahu
Fotografie sú kľúčové
Kvalitné fotografie môžu ťažiť z každého príspevku na blogu. Ale v potravinovej blogosfére sú fotografie obzvlášť dôležité, pretože ľudia chcú vidieť výtvory, ktoré píšu o ústach (ako aj kľúčové fázy procesu varenia - časť zábavy pri varení spočíva v tom, že sa premení jedlo pred vašimi očami. !).
Rovnako ako fotky Instagramu v telefóne sú určené na každodenné použitie, budete chcieť použiť skutočný fotoaparát na získanie fotografií najvyššej kvality pre svoj blog. DSLR je skvelá voľba, takže ak dúfate v slávu food-blogu, možno by stálo za to tento rok pridať do vášho vianočného zoznamu. V opačnom prípade bude veľa kvalitných bodových a fotografovacích kamier v poriadku.
Bez ohľadu na to, aký typ kamery používate, budete chcieť venovať pozornosť základnému osvetleniu a kompozícii a zaistiť, aby pozadie nebolo zaplnené. Vo všeobecnosti je najlepšie vyhnúť sa používaniu blesku fotoaparátu (vydáva tvrdé tiene) a namiesto toho fotografovať fotografie za denného svetla (ako je napríklad prúdenie cez okno). Viac tipov na fotografie o potravinách nájdete tu.
Nájdite svoj jedinečný hlas
Ak publikum potravinového blogu jednoducho chcelo recepty, mohlo by ich nájsť v kuchárke. Radosťou z čítania blogu o potravinách je prečítanie opisu a názorov autora na jedlo, ktoré pripravuje. Takže sa nezdráhajte zdieľať svoje myšlienky o tom, čo varíte a jete. Nechajte svoju osobnosť žiariť a premýšľajte o tom, ako hovoríte so svojimi priateľmi o jedle, keď píšete. Ihneď nebudete mať jasný hlas, ale pri písaní si budete rozvíjať svoj vlastný štýl.
Povedz príbeh
Potravinové blogy sú o omnoho viac ako skutočné jedlo na tanieri. Spisovateľka potravín Claire Stanford kedysi poznamenala, že „Písanie jedla píše o živote cez šošovku jedla.“ Pri písaní blogového príspevku je potrebné pamätať na to.
Zamyslite sa nad príbehom toho, čo varíte alebo skúmate, a nájdite svoj rozprávkový uhol. Šľaháte si polievku z receptúry, ktorá bola odovzdaná vašej prababičke? Zdieľanie rodinnej histórie a rituálov za receptom by bolo veľkým uhlom, ktorý by čitateľov upútal na vaše skúsenosti.
Spustenie potravinového blogu je ako naučiť sa variť: náročné, skvelý vzdelávací zážitok, vzrušujúce, niekedy trochu chaoticky - a napokon veľmi uspokojivé. Tak na čo čakáš?
