Priznajme si to: Ak hľadáte skvelú fľašu vína, ktorá nezlomí banku, nie je lepšie miesto ako Trader Joe. Či už chcete zapôsobiť na fam s vynikajúcim vínom, ktoré je odborne prispôsobené vášmu jedlu, alebo si len vychutnať lacnú fľašu (alebo tri) so svojimi kamarátmi z rodného mesta, TJ má pre každé sviatočné stretnutie niečo. Tu sú naše tipy na potešenie davu a rozpočtu, ktoré potešia celú sezónu - plus ako a kedy im slúžiť.
Red Diamond Cabernet Sauvignon, 8, 99 dolárov
Neexistuje nič ako kajuta v Kalifornii - okrem tejto nádhernej odrody Washingtonu. Red Diamond's Cabernet Sauvignon z roku 2008 (iba s nádychom Syrah a Merlotu, ktorý vytvára určitú hĺbku) chutí ako oveľa drahšia fľaša - ostružiny a sladké drievka na nose a jamovitá zamatová dúška, ktorá končí dlhým dubovým povrchom. A jeho krásna rubínovo červená farba je dokonalým spojením s menom, inšpirovaným drahokammi, Red Diamond.
Na sviatky: Tento Cabernet nie je taký veľký ako jeho bratranci v Kalifornii, takže vynechajte steak a podávajte namiesto neho syry s predjedlom (dokonca veľký, páchnuce modrý syr) alebo horkú horkú čokoládu pri zákusku. Alebo vyskúšajte cestoviny alebo kuracie mäso so smotanovou omáčkou, ktoré pomôžu jemne tlmiť trieslové tóny vína.
Poet's Row Merlot, 8, 99 $
Vložte si nos do tohto, budete potešení všetkým, od miešaných bobúľ až po slané olivy až po kávu. A keď dáte dúšok, budete si ho ešte viac obľúbiť: Je to mäkké a ovocné, ale má veľkú rovnováhu medzi trieslovinami a kyslosťou. Stručne povedané, ľahký nápoj, ktorý poteší takmer každého.
Na sviatky: Tento Merlot je dosť plný tela, takže sa pekne spáruje s niečím mäsitým - výdatným jahňacím alebo hovädzím gulášom. Ak ste fanúšik morských živočíchov, bude dobre fungovať aj s lososovým alebo tuniakovým steakom. Chutné kombinácie by pomohlo aj niečo zemité, napríklad húbová omáčka alebo dusená zelenina.
Zafrika Pinotage, 4, 99 dolárov
Dobrý deň, zem a dym! Juhoafričania sú známi svojimi Pinotážami (kríženie medzi hroznom Pinot Noir a Cinsaut) a toto víno je veľmi príznačné pre hrozno aj región - za skvelú cenu. Niektorí sippers si sťažujú, že z odrody Pinotage dostanú vôňu farby alebo acetónu, ale ak máte radi špinavé zemité víno, určite stojí za vyskúšanie.
Na sviatky: Ak by ste chceli mať v kuchyni dobrodružstvo, spárujte toto víno s niečím hravým. Ak by ste radšej veci jednoduchšie udržiavali, podávajte ich s prvou vrstvou listovej zeleniny alebo s ňou zaobchádzajte ako s portom a podávajte s čokoládou bez múky.
Green Fin Cabernet Sauvignon, 3, 99 dolárov
Jedným z najlacnejších 100% organických vín, ktoré je k dispozícii, je táto kabína v Kalifornii ideálna fľaša, ktorú si môžete vychutnať v noci s nízkym kľúčom alebo po večeri s dobrými vecami, ale nie ste úplne pripravení prejsť na kávu a čaj. Vďaka vanilke a čiernej čerešni je toto víno príjemné (aj keď nie nevyhnutne to, čo chcete slúžiť ako hviezda show).
Na prázdniny: Keď máte noc voľno z rodinných povinností, objednajte si pizzu alebo si dajte dohromady rýchly hrniec špagiet na spárovanie s týmto vínom a máte skvelú noc. Alebo ak máte súrodencov a bratranci na hernú noc, zoberte pár fliaš, otvorte prázdnu vedierku na popcorn a vykopnite a relaxujte.
Charles Shaw, 2, 99 dolárov
Naposledy som musel zachrániť najslávnejšie víno a hovoril som o ňom. Charles Shaw, tiež láskyplne nazývaný „Two-Buck Chuck“, ponúka rôzne červené vína, vrátane Merlotu, Shirazu a Cabernetu Sauvignona. Vyskúšajte ich všetky a uvidíte, čo sa vám páči - hej, jedna fľaša je menšia ako ráno. Meno Charles Shaw, ktoré sa prevažne vyrába z hrozna z Kalifornie, vlastní spoločnosť Bronco Wine Company v Ceres v Kalifornii. Zábavný fakt: Bronco CEO nie je nikto iný ako Fred Franzia, synovec vínnej legendy Ernest Gallo. Dalo by sa povedať, že v rodine beží víno.
Na sviatky: Aj keď možno nebudete chcieť slúžiť shirazu Charlesa Shawa so svojou moriakom vďakyvzdania, pozvi rodinu okolo stola na ochutnávku slepých vín a medzi ochutnávajúce vzorky zahrňte fľašu s dvoma lopatkami. Vždy je zábavné zistiť, kto si myslí, že pozná svoje vína, a vyberie si super lacnú fľašu ako svoju obľúbenú!
