Vážená modrá zástera,
V tejto sezóne cukroviniek, koláčov a koktailov potrebujem nejaké nápady na dobré stravovanie počas vzácnej pracovnej noci bez sviatočných večierkov. Čo môžem urobiť, aby bolo ľahké a zdravé a bolo to trochu ako detox - ale stále je to dosť výdatné pre chladné počasie?
Vďaka!
- Hlad pre niečo zdravé
Vážení hladní,
Cítime vás! Včera sme náhodou zjedli čokoládu na obed a nebolo to také zábavné, ako to znie (prinajmenšom po skutočnosti). Je preto rozumné, že by ste hľadali skvelé jedlo, ktoré by ste si mohli vychutnať ako malé prestávky medzi jednou reláciou prijímania súborov cookie a ďalšou. Tu sú naše vynikajúce nápady!
1. Ligúrsky mangold s piniovými orieškami a Quinoa
Toto je druh vegetariánskeho jedla v miske, z ktorého sú sny. Táto večera bohatá na bielkoviny obsahuje veľkú časť zelene vhodnej pre vás pripravenú neuveriteľne chutnou krémovou fétou a pikantnými opečenými borovicami. A quinoa vás udrží naplno až do večierkov.
Získajte recept
2. Chladená sezamová soba s kešu
Soba rezance sú japonské rezance vyrobené z pohánkovej múky. Aj keď v USA často nájdete horúcu sobu, v Japonsku sa v miske rezancov zvyčajne podáva studená omáčka. Premenili sme ich na osviežujúci šalát s čerstvou zeleninou preliaty pečenými korenistými orechmi pre pridanú textúru. Pretože niekedy je osvieženie práve to, čo potrebujete na večeru.
Získajte recept
3. Kuracie Paillard s rozbitými zemiakmi
Chceš nejaké chudé bielkoviny, ale nechceš iba obyčajné grilované kurča? Skúste si vyrobiť paillards. Tento francúzsky prípravok zahŕňa búšenie mäsa a dusenie mäsa, takže bude chutiť dekadentne bez toho, aby sa cítil príliš ťažký. Navyše, podávané vedľa niektorých výdatných zemiakov, nie je to ako by ste chodili studenou morkou na odpustky.
Získajte recept
4. Bok Choy s opečeným kokosom a kešu
Zdravé tuky - rovnako ako tuky z kokosových orechov a kešu - sú fantastickým spôsobom, ako sa cítiť spokojní, aj keď sa technicky snažíte detoxikovať. Spárujte tieto dve bohaté ingrediencie s ľahšou ryžou a zeleňou a ste pripravení na obed alebo večeru, ktorá je pekná a chutná - a necháva dostatok žalúdka na sladkosti.
