Letecká doprava môže byť dosť skľučujúca. Prepracovaní letušky, laskaví cestujúci, disneylandské linky v bezpečí - celý zážitok môže prinútiť aj tých najpokojnejších osobností prijať ich vnútorný Jekyll. Ale zatiaľ čo väčšina z toho, čo sa deje na letisku alebo v lietadle, je mimo vašej kontroly, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby vaša cesta bola oveľa menej stresujúca, mojou najobľúbenejšou z nich je BYO-Picnic.
Zatiaľ čo vaši spolubývajúci sedia a konzumujú vaky z arašidov určené pre munchkins, mohli by ste hodovať na lahodnej nátierke, ktorá vyžaduje minimálnu prípravu, ale výrazne zmení váš zážitok z vlaku. Navyše ušetríte veľa peňazí - je šokujúce, koľko účtujú za jedlo a nápoje na letiskách!
Pripravte sa teraz na žiarlivý vzhľad svojich spolužiakov! (A zmätený vzhľad, ak sa rozhodnete fotografovať pre iPhone ako ja!)
raňajky
Na ranný let si rád zabalím malú porciu domácej müsli a potom si na letisku vyzdvihnem kávu alebo čaj s jogurtom, aby som sa dal najesť v lietadle. Ďalšie možnosti, ktoré fungujú dobre:
Chlieb z banánov alebo cukiet
Čerstvý ovocný šalát
Croissant alebo muffin z vašej obľúbenej miestnej pekárne
Arašidové maslo a želé sendvič
Vajcia natvrdo
Bagel so smotanovým syrom (najmä ak odlietate z NY!)
Obed alebo večera
To je miesto, kde je to vzrušujúce. Existuje toľko kreatívnych jedál, ktoré môžete dať dokopy a ktoré budú dobre jazdiť a váš let bude ešte zábavnejší. Viem, trochu to sem posúvam, ale keď ste uviazli v krabici na topánky päť hodín, musíte oceniť tie malé veci!
Sendviče sú zvyčajne mojou prvou voľbou, pretože cestujú tak dobre. Na môj posledný let som si urobil sendvič z brie, salám a rukola na ciabatta a bolo to chutné. Burrata, parmská šunka a bazalka tiež fungujú dobre, alebo vyskúšajte kozie syry s pečenými vegetariánmi a popraskanou čiernou paprikou pre vynikajúce vegetariánske možnosti.
Ak chcete na piknik lietadla pridať trochu pizzu, vyskúšajte jednu z týchto možností:
Spriffed-Up Pasta: Takže, je to trochu vonku, ale cestoviny si môžete počas letu zohriať pomocou horúcej vody a na palube si môžete dať teplé jedlo. Ak však nie ste na palube varenia, nebojte sa! Jednoduchý caprese šalát s nakrájanými paradajkami, bazalkou a mozzarellou bude naozaj fungovať, keď sa hodí spolu s niektorými rigatoni a zje sa o niekoľko hodín neskôr. Ďalšou vynikajúcou možnosťou je variť nejaký penne a hodiť ho do smotanového kozieho syra a hrsti špenátu. Teplo z cestovín roztopí syr a vädne špenát a je to úžasné jedlo pri izbovej teplote.
Panko Breaded Chicken: Kedykoľvek to urobím na večeru, vždy si robím niečo navyše na ďalší deň - je to rovnako dobré prechladnutie!
Panzanella: Chceli by ste to urobiť ráno, aby sa chlieb nedostal príliš vlhký, ale je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky zeleniny v chladničke.
Doska na mäso : Zabalte nejaké salámy, parmské šunky a rôzne druhy syrov a podávajte s krekry alebo chrumkavý chlieb. Bude chutiť ešte lepšie, ak pridáte nejaké zmiešané olivy a sušené čerešne, ktoré budú slúžiť vedľa.
Tortilla zábaly: Chyťte burrito veľkosti zábal (je to najjednoduchšie hodiť) a zabaliť, čo si myslíte, že znie dobre dohromady ráno vášho letu. Páči sa mi to s hummusom, avokádom, plátky morky a Dijonskou horčicou; alebo kuracie prsia, čierne fazule, zmes mexických syrov a salsa; alebo rímsky šalát, paradajky, červená cibuľa, syr feta a nakrájané olivy.
Snacks
Vždy je dobré mať s vami pár občerstvení - rád pripravujem domácu zmes s mandľami, pistáciami, sušenými čerešňami a M & Ms a potom hodím do niekoľkých milých tyčiniek a jablka alebo banánu. Ďalšie možnosti sú:
Mrazené hrozno: Rozmrazia sa, keď ich zjete, a nie je nič lepšie ako studené hrozno!
Deviled Eggs : Áno, bude si to vyžadovať trochu viac prípravných prác vopred, ale keď sú zabalené v malom Tupperware, dobre cestujú a sú skvelé pre stredne veľký únik proteínov.
Detský zvonček alebo sláčikový syr
Crudités: Nakrájajte mrkvu, zeler, papriku, brokolicu a karfiol a podávajte so svojím obľúbeným dipom (samozrejme v 3-uncovej nádobe, ktorú ste uložili v priehľadnom vrecku Ziploc, aby ste sa dostali do bezpečia!)
Hummus a Pita: Hummus vložte do malej 3-uncovej nádoby a uložte do priehľadného vrecka Ziploc.
Štvorce skutočne vynikajúcej čokolády
Predlúpaná oranžová: Miesto v malej nádobe Tupperware, aby nedošlo k jej rozmazaniu.
Domáce cookies: Pomôže, ak svojim spolubývajúcim prinesiete pár navyše!
Základné informácie o lietadle
Voda: Nezabudnite vyzdvihnúť veľkú fľašu vody, aby ste počas letu zostali hydratovaní.
Veľa obrúskov: na palube sa môže dostať chaotický, aj keď sedíte v 17 palcoch priestoru!
Plastic Ziploc: Budete musieť niekde vložiť odpadky, aby ste si ich nevložili iba na operadlo pred vami.
Emergen-C's: Pretože v podstate sedíte v obrovskej Petriho miske kašľa, chorých ľudí, musíte sa pokúsiť byť aktívny a odraziť zárodky!
Čaj: Čaj na palube nie je nikdy veľmi dobrý, takže rád hodím svoje vlastné.
Potrebujete ďalšiu inšpiráciu? Vyskúšajte jeden z mojich obľúbených článkov Amandy Hesserovej, spoluzakladateľky Food52 - aj napriek tomu, že bol napísaný pred viac ako 10 rokmi, stále ma rozosmieva a núti ma vyskúšať nové a chutné kombá pre svoje lety.
Fotografie s láskavým dovolením Niki Lowry.
