Aký bol tvoj Deň vďakyvzdania? Baňa bola milá - včera len malé stretnutie, tento víkend bolo viac plánov s priateľmi a rodinou. A samozrejme nejaké chutné jedlo. To je najlepšia časť vďakyvzdania, však?
Ak ste niečo ako moja rodina, varili ste dosť pre armádu a teraz ste ohromení množstvom zvyškov. Turecká rezancová polievka? Skontrolovať. Zmrzlina s brusnicovou omáčkou? Bol tam urobil to. Tekvica, karamel a karamel crunch parfait? Čo ste to ešte neurobili?
Poviem vám, je to úžasné. Beriete najlepšiu časť tekvicového koláča (podľa môjho názoru) a kombinujete ho s tromi neuveriteľne dekadentnými ingredienciami: bledý karamel, šľahačka a chrumkavá karamelka. A je to také ľahké, že to dokážete hodiť dokopy. Tu vám ukážem.
Jediné, čo budete potrebovať, je zvyškový tekvicový koláč, silný šľahačkový krém, karamelová omáčka a anglický karamel. Jo, a niekoľko murovaných pohárov. Alebo džemy. Alebo pohárik šťavy. Čokoľvek, čo je jasné (tak to ukazuje z vrstiev), bude robiť. Je ťažké tu uviesť prísady, pretože všetko záleží na tom, koľko tekvicového koláča vám zostalo a aké veľké sú vaše poháre. Ale kvôli tomu, aby som bol užitočný, tu som robil štyri jednotlivé porcie.
prísady
1 tekvicový koláč
1/2 pinty ťažký šľahačkový krém
1 10-uncová nádoba z karamelovej omáčky
2 šálky anglického karamelu
Smery
Začnite šľahaním trochu krému - použite stojan alebo ručný mixér a tučný krém porazte na strednom stupni, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
Potom vyberte z koláča zvyškovú tekvicovú náplň. Žiadne zvyšky? Môžete ľahko použiť dobrú výplň kúpenú v obchode alebo ju nejako vyšľahať - postupujte podľa tohto receptu.
Pomocou špachtle rozdrvte náplň tak, aby bola hladká a krémová.
Nasekajte anglické toffees (Heath bar alebo ekvivalent bude fungovať dokonale) na malé kúsky.
Ak sa cítite šikovne, otvorte pohár karamelovej omáčky alebo si vytvorte vlastný nápoj. Pokúste sa potápať v hlave.
Začnite vrstviť: dve alebo tri lyžice tekvice, kopec šľahačky, pokvapkanie karamelu a posypanie kúskami karamely. Opakujte, kým nenaplníte svoju murársku nádobu.
Nezabudnite na vrchol každého z nich s množstvom karamelových a karamelových kúskov navyše.
Kousnutí šéfkuchára sa veľmi odporúča.
Dúfam, že ste všetci mali veľmi šťastné Deň vďakyvzdania! Tu je zvyškový tekvicový koláč!
