Vieme, že príprava večere pre nočné týždne, príprava a príprava jedla môže byť taká skľučujúca ako konfrontácia náročného klienta alebo splnenie náročného termínu v práci. V Blue Apron pomáhame zaneprázdneným ľuďom získať večeru na stole doručením receptov a ingrediencií do ich domovov a v priebehu tohto procesu sme počuli o všetkých spôsoboch dilemy večere.
V tomto stĺpci budeme zdieľať riešenia, ktoré sme uvarili, na všetky vaše stravovacie ťažkosti.
Vážení,
Večera získala reputáciu za jedlo, pri ktorom doska preteká mäsom a zemiakmi - čo zase spôsobuje, že váš žalúdok steká príliš veľa jedla. Ale v minulosti (premýšľajte o Downtonovom opátstve ) by sa ľudia v popoludňajších hodinách posadili na veľké jedlo a menšie v noci.
Nielenže tento zvyk dobre zapadá do vášho životného štýlu stravovania pri jedle, ale je to pre vás lepšie, pretože máte dostatok času stráviť vydatné jedlo a nebudete chodiť plniť.
S ohľadom na túto myšlienku si pozrite tieto tipy na okamžité zapálenie vášho večera pri zachovaní uspokojivého konca svojho dňa.
1. Urobte šalát
Základ zelených plní okamžite menej ako cestoviny, ryža, zemiaky alebo chlieb. Pre super rýchle a super ľahké jedlo hodte spolu všetko, čo ste ležali: nasekanú mrkvu, hrsť orechov, zvyšné quinoa alebo strúhaný syr. Môžete si dokonca urobiť malú chuť pomocou neobvyklejšej zeleniny ako sú detské artičoky a repa.
Šalát môžete ľahko vylepšiť inšpirovaním obľúbeného sendviča - bez chleba. Napríklad pridanie ingrediencií, ako je nakrájaná kuracia kotletka, uhorky a červená kapusta, vytvorí hlavný chod, ktorý uspokojí váš hlad bez toho, aby vás odvážil.
2. Choďte vegetariáni
Väčšina vegetariánskych strižných plodín je menej kalorická ako mäso, čo znamená, že môžete jesť takmer rovnaké množstvo jedla ako obvykle, ale neskončíte tak naplno. Vyskúšajte hlavnú udalosť večere ako báječnú praženú zeleninu, alebo zamiešajte veľa zeleniny do paradajkovej polievky.
Aj keď nie ste typom, ktorý by vyplnil vašu jedálenskú dosku rastlinami a iba rastlinami, preskočenie mäsa na jedno jedlo denne vám môže uľahčiť hlad bez toho, aby ste vás upchali do žiabrov.
3. Vynechajte sacharidy
Ak stále chcete večeru mäso, zjedzte ho bez sacharidov. Pamätáte si na stravu Atkins? Už pár rokov ľudia plnili tony mäsa a stále sa necítili šialene. Aj keď neobhajujeme to, že po práci budete jesť kíl slaniny, je potrebné pamätať na to, že škrobovité jedlá vám často spôsobia omnoho plnejší pocit ako ich protějšky zamerané na bielkoviny.
Ryby môžu byť na večeru obzvlášť ľahkou voľbou. Skúste pečiť polluck „en pappillote“ alebo preliať pstruhový filet s broskýňovým šalátom a rukolou (bez zemiakov) na ľahké jedlá, ktoré dodávajú tony chuti.
4. Polovice častí
Môže to znieť očividne, ale stále si môžete vychutnať svoje obvyklé obľúbené jedlá iba tým, že ich jedíte menej. Navyše vám to umožní starať sa o dve jedlá naraz. Napríklad, ak budete jesť iba polovicu svojho kuracieho mäsa Banh Mi vo večerných hodinách, zvyšok môžete zabaliť na obed nasledujúci deň.
Potenciálny bonus: Rozdelenie zabaleného obeda do práce môže znížiť pravdepodobnosť prijatia nabudúce, keď všetci vaši kolegovia pôjdu na burritos a enchiladas. (Aj keď, ak sa zabaví, je potrebné urobiť zábavu a nadviazať kontakty, v každom prípade choďte na burritá.)
5. Pasenie
Existujú nejaké večery, keď naozaj nemáte taký hlad a naozaj nechcete nič variť. Necítite sa zaviazaný mať v noci takúto tradičnú večernú večeru a namiesto toho sa nechajte pásť. Munch na pár mrkvových tyčiniek, pár olív, plátky syra alebo kúsok toastu natieraný kozím syrom. Nezabudnite prestať pasieť, keď ste plný - môže byť ľahké dostať sa do tohto ľahkého zvyku a udržať ho po celú noc.
Napriek americkej tradícii nemusí byť večera hlavným jedlom dňa. Nechajte sa tešiť z ťažších obedov a potom si pamätajte na tieto tipy, aby ste si urobili ľahkú večeru, ktorá váš deň ešte skončí vynikajúcou poznámkou.
