Či už vaša kancelária oslavuje nedávnu povýšenie zamestnanca alebo jednoducho podporuje nejakého sviatočného ducha, skôr alebo neskôr budete šťastným príjemcom e-mailu v kancelárii, ktorý vás vyzve, aby ste si dali rukavice bez prstov a pripravili si čo najlepšie jedlo na zdieľanie.
Dobre, takže to nie je tak nervózne ako vaša prvá prezentácia pred firemnými exekútormi, ale ako nováčik z potluck máte pravdepodobne nejaké obavy. Ak sa blížite k svojmu prvému spoločnému jedlu na pracovisku, nasledujúce tipy vám zaručia váš kulinársky úspech.
Preskočte výhovorky a zúčastnite sa
Je lákavé vydať sa jednoduchým spôsobom a jednoducho sa vzdať potluck - koniec koncov, pravdepodobne ste pripútaní na extra hotovosť, zdôraznili ste nadchádzajúci termín alebo ste príliš vyčerpaní na varenie. Odložte tieto výhovorky, uchopte miešacie misky a pripravte si varenie. Viac ako čokoľvek iné je, že potlucks majú byť zábavným spôsobom, ako sa spojiť so svojimi spolupracovníkmi, takže sa vzdajte a vyťažte maximum!
Vytiahnite rodinné recepty
Určite je vhodný čas a miesto pre tento balík Oreos v zadnej časti vašej špajze, ale pokiaľ ide o potluck, vaši spolupracovníci chcú nahliadnuť do vášho života. Chcú ochutnať švédske mäsové gule svojej prababičky alebo sa zahryznúť do kúska slávnej fudge svojej sestry, ktorá sa objaví iba raz ročne. Pripravte si obľúbený rodinný recept a použite jeho príbeh na nadviazanie rozhovoru s neznámym spolupracovníkom.
Ukázať s plánom
Keď vyberiete jedlo, trochu premýšľajte. Potrebuje sa udržiavať v teple? Vezmite ho do malého Crock-Potu a nechajte ho zapojený do svojho stola, až bude čas slúžiť. Máte v pláne na ňu? Pokiaľ vaša kancelária nie je vybavená priemyselnou mikrovlnou rúrou, kastrólová misa s rozmermi 9 x 13 palcov sa pravdepodobne nebude zmestiť. Namiesto toho skúste rozdeliť cestovné do dvoch menších koláčových misiek, aby ste si ich mohli ľahšie zohriať.
A rada: Najjednoduchšie jedlá sú jedlá pripravené na porcie - košíčky, kuracie krídla, mini quiches, individuálne šálky sedemvrstvového dipu. S týmito jedlami môžu vaši úradníci rýchlo uchopiť a ísť.
Plastové výrobky nie vždy rezané
Ak podávate ťažké jedlo, napríklad lasagne, plastové vidlice z kancelárskej kuchyne nemajú šancu; nezabudnite si priniesť robustnú špachtľu. Mentálne prebehnite, ako budete slúžiť svojmu jedlu, a nezabudnite si priniesť riad, ktorý si vyberiete, či už panva, kliešte, nôž na tortu alebo viacúčelová lyžica.
Získajte čo najviac z toho, ako je to možné (a nielen to, že extra doska dezert)
Keď je jedlo preč a vaše brucho je plné, je čas ustúpiť späť k vášmu stolu, však? Nie. Potlucks sú zvyčajne voliteľné, ale sú tiež skvelou príležitosťou pre niektoré interné siete. Jedlo prispieva k ľahkému začiatočnému rozhovoru, takže ho použite na to, aby ste si so svojimi spolupracovníkmi našli čas na tvár - najmä tých, ktorých tak dobre nepoznáte. Zatiaľ čo vkladáte svoju dosku vedľa marketingového spoločníka z horného poschodia, veďte: „Urobili ste tento špenátový dip? Je to na smrť! “A nechať konverzáciu napredovať, „ Bol by som rád, keby ste sa poobzerali po mojej PowerPoint a dali mi niekoľko rád na moju prezentáciu budúci mesiac. “
Ak chcete získať bonusové body, ponúknite hosťovi pomoc pri umývaní riadu a po skončení akcie usporiadajte miestnosť na oddych. Ukážete svojho ducha tímovej práce a ochoty zaujať miesto, kde je to potrebné.
Ak sa rozhodnete priniesť balíček Oreosu, nebojte sa - prežijete. Ale s trochou premýšľania a prípravy máte najlepšiu príležitosť získať niekoľko nových kontaktov s kanceláriou, niektoré nadšené žiadosti o recepty a možno dokonca aj reputáciu za to, že ste najorganizovanejší, najpripravenejší a premyslený umývačka riadu pre zamestnancov, ktorú vaša spoločnosť kedy vytvorila videl. Ako je to pri kontrole výkonnosti?
