Ak ste sa niekedy potulovali s riadom z riadu Target, vedeli by ste, ako by ste mali zásobiť svoj nový byt príborom a riadom bez toho, aby ste rozbili banku, alebo by ste sa nechceli roztrhnúť z pohodlia svojej jedálne a dostať sa do novej etapy života, ktorá prichádza s obmedzeným rozpočtom, málo platenou prácou a sklamaným malým bytom - nie ste sami.
Boli tam aj Cara Eisenpress a Phoebe Lapine. Vzali si však citróny života a pripravili limonádu (vlastne limonádu vodky prepletenú bazalkou a mätou) a vytvorili webovú stránku Big Girls, Small Kitchen, ktorá sa venuje pokusom a triumfom štvrť-kuchárov. Niet divu, že sa ich blog rýchlo stal sprievodcom pre 20 účastníkov, ktorí nemajú dostatok času a peňazí, ale majú veľkú chuť do jedla. A teraz duo zmenilo 100 svojich obľúbených receptov na kuchárku v malej kuchyni .
Keď som dostal pestrofarebnú, uspokojivo ťažkú kuchárku, myslel som si, že ju rýchlo preskočím, a potom som sa vrátil k kapitolám ako „Varenie pre jedného“, „Potlucking“ a „Zbytky“, keď som ich potreboval. Ale čoskoro som si uvedomil, že to nie je len kuchárka. Cara a Phoebe striedajú anekdoty a recepty, delia sa o skúsenosti a príbehy, ktoré podnietili vytvorenie každej misky, a vytvorili hladký príbeh, ktorý znie ako fikcia. Ale ich štvrťročná spomienka je dodávaná s toľkými pridanými bonusmi: pekné obrázky, tipy na varenie konkrétne pre mladých odborníkov a chutné a zvládnuteľné recepty. Čo nie je milovať?
V starostlivo prepletených kapitolách, ktoré určujú varenie každých 20-tich rokov - ako variť jednu, keď sa zdá, že sa každý recept živí 4 - 6, čo variť na rande, ako usporiadať kokteilovú párty a stále si ju užívať - ponúkajú dobre - písané nugety názoru a humoru. Niektoré pretrvávajúce línie zahŕňajú Phoebe popis jej prvého bytu („šťastné médium medzi domom mojich rodičov v strede a africkou chatrčou“), Cara je dôvodom úspechu ich „časopisového klubu“ (odstráni sa tým všetok tlak na čítanie a myslenie, vďaka ktorému sú knižné kluby nudné. “a Phoebeho dôvtipná úvaha o tom, ako prvýkrát uvarila večeru pre svojho priateľa („ Večer bol nejaký dokonalý. Ale potom, ako som si uvedomil, varenie pre mužov nie je o dokonalosť ").
Niekedy sa ich príbehy prekrývajú - majú dlhotrvajúcu rivalitu v pečení cukroviniek a hororový príbeh o smažení šarží na šaržiach „transcendentného“ manchúrskeho karfiolu - a to len dodáva chuti. Kniha znie ako dlhé e-mailové správy alebo záznamy v denníku priateľa, ktorého život nejakým spôsobom odráža váš vlastný život. A určité špeciálne jedlá - či už palacinky alebo chilli alebo crostini - sa stanú postavami samy osebe, rovnako dôležité ako najlepší priateľ Cary a Phoebe Jordana, ich priatelia Alex a Will alebo fantasticky epitheted Date Night Dave.
Ak teda obývate tento zvláštny priestor medzi dospievaním a dospelosťou, uistite sa, že v malej kuchyni je miesto na poličke. Príbehy vás budú usmievať a recepty - od paradajkovej polievky Workweek, Adamovej horúcej čokolády Adama až po arašidové maslo a malinové košíčky - vás a vašich priateľov budú dobre kŕmiť aj v tých najmenších kuchyniach. A najlepšie zo všetkých, kniha uľahčí tento prechod na to, aby sa stala veľkým dievčaťom, nech to pre vás znamená.
