Ak sa chystáte na podnikanie v podnikaní na plný úväzok, je to skutočne desivé - a analýza rizík vás môže paralyzovať pri vytváraní podnikania vašich snov!
Ale pri rozhovoroch s úspešnými podnikmi s potravinami v mojej knihe Cooking Up a Business som počul podobný príbeh znovu a znovu: Najskôr založili a viedli svoje spoločnosti na strane a neopustili svoje pravidelné výplaty, kým sa nezačali objednávky, príjmy alebo ocenenia. nalievanie.
Je to najlepšie tajomstvo pre to, čo máte radi: Začnite jednoduchým bočným ruchom a zamerajte sa na to, aby bol úspešný. Potom sa môžete rozhodnúť, či z neho urobíte prácu na plný úväzok, alebo si ju necháte ako najlepší svetový víkend a večer cez víkend.
Takže, tu je vaša výzva: Urob si tento víkend, keď uvedieš svoj sen na stranu snu. Tu je päť lekcií od tých, ktorí tam boli predtým.
1. Začnite s malými a miestnymi - ale myslite si, že budete veľká a národná
Keď Alex Hasulak a Maddy D'Amato z Love Grown Foods prvýkrát začali snívať o nápadoch potravinárskeho podnikania, keď boli študentmi denného štúdia, spočiatku si mysleli, že urobia Maddyho „slávny“ pestovateľ.
Potom si vzali chvíľku na premýšľanie nielen o vedľajšom ruchu, ktorý teraz môžu viesť, ale o spoločnosti, ktorú chceli za päť rokov. To ich prinútilo položiť inú otázku: Čo by mohli napokon hromadne vyrábať pri zachovaní vysokej kvality? Keby teraz začali s niečím zložitým - napríklad skaziteľným, vysoko pracným produktom (pesto!) - narazili by na problémy, akonáhle sa presunú za niekoľko obchodov v okolí. Namiesto toho sa rozhodli ísť s nezničiteľnou, škálovateľnou granolou.
Zobrať
Spočiatku by ste mohli predávať iba niekoľko produktov alebo prijímať niekoľko klientov. Urobte si však nejaký čas premýšľaním, ako by ste mohli rozšíriť svoj podnik - fungovali by ste veci, ktoré robíte teraz, ak by ste mali 10 alebo 100-krát viac obchodov?
2. Venujte nejaký čas vytvoreniu svojej identity značky
Keď Katrina Markoff z Vosges Haut Chocolat vytvorila svoje prvé exotické čokolády vo svojej malej byte kuchyni, uvažovala len o predaji do niekoľkých blízkych obchodov. Avšak jej skúsenosti s prácou s luxusnými značkami trvali na tom, aby bolo logo (ktoré sama nakreslila), luxusné obaly a nádherné katalógy vytlačené na hrubom papieri. Nebolo to tak, že by mala peniaze na vytvorenie značky - naučila sa základy návrhárskeho softvéru a nechala si vytlačiť svoju prácu v Kinkose - ale predvídavosť, aby si všimla, že potrebuje značku.
Zobrať
Vytvorte si značku, vytvorte webovú stránku a dajte si identitu - aj keď plánujete predaj kariet Valentína iba niekoľko mesiacov v roku alebo otvorenie stojanu na zmrzlinu na rohu. Ak bude váš projekt vyzerať ako legitímna značka, pomôže vám predaj a uznanie v ktoromkoľvek bode vašej trajektórie.
3. Spoznajte milostné noci a víkendy
Je zrejmé, že veľa práce, ktorú vykonáte na vedľajšom ruchu, sa uskutoční v skorých ranných, večerných alebo víkendových hodinách - a našťastie existuje veľa výhod, ktoré musíte mať, keď potrebujete vybavenie alebo spotrebný materiál na voľnom priestranstve. -hours. Napríklad, keď Justin Gold začal vyrábať svoje prvé orechové maslo (teraz ich poznáte ako Justin's), založil spoločnosť salsa, ktorá mala kuchynský priestor s certifikáciou FDA a dohodla sa, že si ju v noci a cez víkendy prenajme za výrazne zníženú cenu.
Zobrať
Premýšľajte ako turista, ktorý chodí na dovolenku: Čo môžete ľahšie alebo za lepšiu cenu dosiahnuť v termíne? Možno zamestnáva špičkových 9 až 5 ľudí, ktorí chcú cez víkendy vyzdvihnúť flexibilnú prácu. Možno si prenajíma kancelárske priestory na sobotňajší zábavný deň so svojím tímom, alebo používa stroje alebo remeselnícke potreby uprostred noci.
4. Využite čas dovolenky strategicky
Noci a víkendy sú skvelé, ale budete chcieť využiť aj niekoľko strategických dovolenkových dní, aby ste sa mohli spojiť s kupujúcimi, dodávateľmi, zákazníkmi a ďalšími počas ich bežných pracovných dní od 9 do 5 dní.
Kristy Lewis z Quinnu Popcorn má vynikajúci (ak extrémny) príklad strategického využitia voľna: Keď Kristy prišla domov z nemocnice so svojím prvým dieťaťom, Quinnom, okamžite skočila do (dohodli ste sa) do Quinnu Popcorn. Kristy sa na svoju trojmesačnú materskú dovolenku pozerala ako na príležitosť utiecť s myšlienkou, že ona a jej manžel mali vyrobiť prírodný mikrovlnný popcorn. Ich cieľom bolo zistiť, či tento koncept stojí za to venovať ho na plný úväzok, takže Kristy strávila prvých 90 dní svojho dieťaťa nepretržite v telefóne a počítači.
Do konca? Dozvedela sa dosť, aby vedela, že by to mohlo byť úspešné úsilie - a zavolala svojmu šéfovi a odišla, aby vyrazila sama.
Zobrať
Vytvorte bloky času, ktoré môžete stráviť iba za svoj nápad - a nie ste unavení po celom dni alebo týždni práce. Vyzvite sa, aby ste si počas zimnej dovolenky vybojovali dva dni, aby ste strávili výlučne zostavením vízie a plánovaním svojej činnosti - „ťažkými“ mozgovými vecami, ktoré potom môžete vykonať, keď nie ste takí čerství.
5. Naučte sa všetko, čo môžete, zatiaľ čo stále prichádzajú peniaze
Mary Waldner a Dale Rodrigues z Mary's Gone Crackers vedeli, že majú skvelý nápad a recept na bezlepkové sušienky. Rozhodli sa však pokračovať v práci na plný úväzok dva roky - ona ako terapeut, on ako generálny dodávateľ - pričom každú sekundu svojho voľného času zaplňovali výskumom a plánovaním crackerov. Úlohou Mary bolo nájsť to správne vybavenie a nájsť spôsob, ako automatizovať jej receptúru, zatiaľ čo Dale prišiel na obchodný plán a finančný model - a svoju „dennú prácu“ nezmenšovali, kým neboli pripravené na prijatie. ich produkt na trh.
Zobrať
Nebojte sa tráviť čas len učením sa, kladením veľa otázok a zisťovaním svojho vedľajšieho zhonu. Nemusíte začať predávať prvý deň - ale postupne sa k nemu posúvajte, pričom si nemusíte robiť starosti s príjmami.
