Či už cestujete sami na služobnej ceste, sami si robíte prestávku na obed alebo jednoducho hľadáte trochu samoty, nie je dôvod, prečo by strana jedného nemohla byť stranou.
V tejto tretej splátke našej jedálenskej série (naši ostatní skúmali New York a Londýn ) smerujeme do pekinských reštaurácií, kde sa nemá chýbať jedlo a kde sa nebudete cítiť najmenšie trápne. osamelý vlk.
Vitajte v stolovaní v pekinskom štýle, kde je jedlo druhým v poradí ako rodina ako kultúrne lepidlo. Najhoršie možné pre hostiteľa alebo hostesku je, že nemajú dostatok jedla pre hostí (vážne, hlavný gaffe). A tak, aby sa zachovala tvár, reštaurácie zvyčajne slúžia ako štýl stravovania a povzbudzujú to, čo predstavuje hrubé nadmerné objednávanie, aby sa zabránilo tejto katastrofe. Ako samostatné večere môže byť trochu nepríjemné sedieť tam samo (nehovoriac o nepríjemnom pre vaše opasok).
Predtým, ako ho začnete hádzať, aby ste sa doňho zmestili, zvážte, že Peking je stále kozmopolitnejšie mesto, a ak viete, kde hľadať, nájdete reštaurácie, ktoré vítajú osamelých vodcov v atmosfére aj veľkosti porcií. Na týchto chutných miestach môžete zažiť autentický vkus Ďalekého (a Blízkeho) východu bez toho, aby ste sa museli báť uraziť svojho hostiteľa tým, že nevyčistíte tanier.
1. Dalí dvor
Niet pochýb o tom, že by bolo vhodnejšie zdieľať toto atmosférické prostredie hutongového nádvoria s kamarátom alebo rande, ale na mieru šité ponuky reštaurácie znamenajú, že jedlo je možné prispôsobiť iba jednému. Povedzte im o akýchkoľvek stravovacích obmedzeniach a šéfkuchári vám pripravia sériu špecialít Yunnan výlučne pre vás. Cenovo výhodná a mimoriadne chutná ponuka jedál je ideálnym spôsobom na vzorkovanie rôznych čínskych jedál bez toho, aby ste museli stolovať s veľkou skupinou.
2. Din Tai Fung
Túto vynikajúcu knedľovú reštauráciu v skupine alebo na samostatnom koni si nemôžete nechať ujsť. Získajte parný kôš s knedľovými knedľami ( xiaolongbao ) spolu s niektorými vynikajúcimi doskami predjedla a všetci ste pripravení na večeru. Je to vynikajúce miesto na vyhýbanie sa jedlám v rodinnom štýle a na ich osvietenie: Wontonová rezancová polievka - jemne zabalené zväzky dokonale ochutených mäsa v ľahkom vývare - vás naplní bez toho, aby vás odvážila.
3. 1001 arabských nocí
Nenechajte sa hanbiť o príchode do tejto reštaurácie na Blízkom východe, aj keď sa divoká brušná tanečná show vťahuje do hlučných skupín. Delikátne sýrske a libanonské jedlá sú objednané à la carte namiesto rodinného štýlu, takže si môžete prispôsobiť svoju objednávku podľa chuti k jedlu. Brušný tanec robí skvelú zábavu, ale ak ste v reflexnejšej nálade, ochladzujte na terase.
4. Hatsune
Táto trendová kalifornská sushi reštaurácia, ktorá je obľúbená medzi obchodným davom, nie je pre sólovú večeru žiadnym cudzím človekom. Počítadlo sushi je ideálne pre jedlo samotné a budete sa baviť sledovaním šéfkuchárov pripravujúcich chytro pomenované výtvory, ako je napríklad motýlik „Moto-Roll-Ah“. Navyše, ak si len chcete užiť príjemnú relaxáciu po dlhom dni, zamilujete si pohlcujúcu zenskú atmosféru, doplnené akcentami, ako je štrková cesta preplietajúca sa po reštaurácii.
5. Rezance Loft
Názov hovorí za všetko: V priemyselne elegantnom prostredí podkrovia odborníci kuchári šľahajú ručne vyťahované rezance z čínskej severnej provincie Shanxi. Posaďte sa v bare rezancov a získajte najlepšie sólo bidlá v dome, kde budete môcť zachytiť z prvej ruky pohľad na rezance v tej najlepšej kvalite. Môžete si vybrať a vybrať si zálievky, aby ste si prispôsobili rezance tak, aby vyhovovali vášmu podnebia, a čo je najlepšie, nemusíte sa s nikým zdieľať.
