Vážená modrá zástera,
Nevadí mi vôbec varenie, ale stále jím veľa jedla jednoducho preto, že milujem etnické jedlo a neviem, ako ho variť sám! Nejaká rada, ako replikovať moje obľúbené jedlá z jedla, aby som mohol začať šetriť nejaké peniaze za moje obľúbené večere (a jesť zdravšie stvárnenie)?
-Všeobecné Tso
Ahoj generál,
Je pravda, že aj keď môžete túžiť po mastnom výčnelku od miestnych indických, čínskych, japonských alebo thajských kĺbov, viete, ako sa budete cítiť po jedle kuracieho mäsa a brokolice (a o koľko ľahšia bude vaša peňaženka) môže vás len zastaviť vo vašich stopách.
Stále sa nemusíte úplne vzdať svojho obľúbeného etnického jedla - ich opätovné vytvorenie doma nemusí byť také ťažké. Možno budete musieť ísť do miestneho špecializovaného obchodu na pár ingrediencií (alebo sa zaregistrovať do Blue zástery - pošleme vám ich!), Ale akonáhle ich vlastníte, pripravíte si hranolky, sushi a indické dusené mäso. byť cinch. Odložte telefón: Tu je návod, ako si vziať so sebou doma.
1. Kura Tikka Masala
Je neuveriteľné, ako ľahko sa tento anglo-indický obľúbený spojí, keď máte pripravené suroviny a zložené. Jednoducho nakrájajte kurča bieleho mäsa a potom okolo neho vytvorte omáčku zo zázvoru, cesnaku, paradajok, smotany a zmesi voňavých korenín. Podávame s bielou ryžou a uhorkovým šalátom. Keďže s väčšou pravdepodobnosťou sledujete pôvod jedla v Anglicku ako v Indii, môžete vyladiť recept, až kým nevyhovuje vášmu vkusu - „autentický“ alebo nie.
Získajte recept
2. Avokádo uhorka Maki
Môže sa zdať nemožné, že by ste niekedy mohli vyrobiť rožky, ktoré by konkurovali tým vašim obľúbeným miestnym šéfkuchárom sushi, ale najmä keď sa budete držať vegetariánskych výplní, skutočne si dokážete vyhrnúť pekné maki. Máme radi, ako sa krémové avokádo v tomto recepte páruje s chrumkavou uhorkou a myslíme si, že je to druh huby na zavesenie, nalisovanie ryže do nori, zrolovanie malých suši cigár a ich krájanie na kúsky, ktoré sú rovnako elegantné, ako môžete zozbierať. Ak sa chcete podeliť o svoj výber so špeciálnym človekom, spoločnosť Maki Rolling tiež robí skvelú rande v noci.
Získajte recept
3. Bravčové mäso
Mnoho ľudí preskočí okolo smrekovca na thajských ponukách a mieri priamo do pad thajskej alebo kari časti menu. Ale smäd - šalát vyrobený z kockového alebo mletého mäsa, ktoré je technicky laoské - by skutočne mal byť na vašom radare. Mleté bravčové mäso, ktoré sa dá kúpiť za dostupné mäso, sa zmieša so sladkou aj slanou chuťou, zabalí sa do zábalov hlávkového šalátu a podáva sa vedľa čerstvej ryže. Yum!
Získajte recept
4. Podložka Pozri Ew
Široké ryžové rezance v Pad See Ew uspokoja každú túžbu po vzatí, či už je vyvolaná nudou, lenivosťou alebo kocovinou. Máme radi, ako tenké prúžky žuvacieho hovädzieho mäsa s hodvábnymi rezancami a zdravou a chutnou čínskou brokolicou. Pri tomto jedle si musíte dať ruky na rezance a omáčky, ale akonáhle sa vaša špajza naplní týmito potrebnými ingredienciami, budete jesť Pad See Ew za štvrtinu času, ktorý by vám porodila.
Získajte recept
5. Kung Pao Tofu s hnedou ryžou
Toto jedlo z čínskej provincie Szechuan ponúka arašidy a korenené, korenisté korzety Szechuan. Čierny ocot, zrelý ryžový ocot, dodáva bohatosť a zložitosť a veľká korenistá čínska brokolica okorenuje pikantné, pikantné a uspokojujúce vegetariánske jedlo.
