Poznáte príbeh: Je neskoro, práve ste sa vrátili z práce, ste sami a nemáte žiadnu túžbu vytiahnuť hrnce a panvice, aby ste si urobili večeru pre seba.
Ale predtým, ako sa natiahnete po škatuli neónovo-oranžového maku a syra (alebo organického bieleho čedaru - neoklamte sa, aby ste si mysleli, že je pre vás lepšie), len počkajte chvíľu: Varenie pre jedného nie je také zlé, ako to znie. Jeden nákupný výlet na vyzdvihnutie základných vecí a odtiaľto si môžete dať vynikajúcu večeru na stôl (alebo na gauči) v žiadnom momente.
Najprv: Stock Your Spíž
Pre začiatočníkov sa uistite, že vaša špajza je vybavená základmi.
Naplňte chladničku
Boli by ste prekvapení, ako dlho môžu veci vydržať pri správnom chladení. Všetko na tomto zozname by malo trvať najmenej niekoľko týždňov, ale uistite sa, že ste skontrolovali dátumy exspirácie v supermarkete.
Nezabudnite na mrazničku
Vaša mraznička môže byť rajom pre množstvo dobrých ingrediencií. (Môže to však byť aj čierna diera, preto ju pravidelne čistite.)
Zapíšte si svoj týždenný zoznam potravín
To je miesto, kde môžete získať kreativitu a odvrátiť nudu potravín. Zamiešajte ho každý týždeň, aby ste mohli vyskúšať nové kombinácie prísad. A aj keď to môže byť lákavé, skúste to nechať cez palubu - varíte pre jedného, nie pre 100!
Prineste všetko dohromady
Teraz, keď máte všetky ingrediencie, pripravte sa na inšpiráciu množstvom jedál, ktoré máte po ruke! Tu je sedem mojich vyskúšaných a skutočne obľúbených kombá, ktoré vám pomôžu začať. Žiadne dlhé, natiahnuté recepty, žiadne obrovské zoznamy ingrediencií - len ľahké jedlo, ktoré môžete dať do najrýchlejších zábleskov (alebo dobre, najviac 30 minút). Sľubujem vám, že sa dostanú na miesto po práci.
Rýchle cherry paradajkovo-špenátové cestoviny
![](http://i.go-travels.com/img/advice/223/your-complete-guide-cooking.jpg />
<p>Hrsť cestovín varte podľa pokynov, premiešajte s olivovým olejom, cherry paradajkami, špenátom, soľou a korením, potom nastrúhajte trochu pecorina alebo parmezánu. Ak máte mäso po ruke, zahoďte ho tiež - mleté morčacie mäso alebo pikantná klobása by toto jedlo ešte posilnilo. Žiadne cestoviny? Ryža alebo quinoa budú fungovať dobre.</p>
<p><strong>Tip:</strong> Vedeli ste, že čerstvý špenát krásne mrzne? Ak je môj na vrchole zlého, do mrazničky ide, pripravený na použitie neskôr v tom istom mesiaci v cestovinách a polievkach.</p>
<a id="menu-7"></a><h2>Domáce špargľa Pizza</h2>
<p align=)
 a položte naolejovaný plech na pečenie. Pokvapkajte olivovým olejom, nastrúhajte trochu Pecorino Romano a potom naň nasypte špargľu. Pečieme pri 500 ° C počas 15 minút, aby syr bublal a kôra zhnedla. Koniec so zdravou prasklinou čierneho korenia.</p>
<p><strong>Tip:</strong> Keď sa dostanete domov, cesto nakrájajte na dva kúsky a nabudúce zmrazte jednu polovicu. Použite zvyšný špargľu (pretože vždy prichádzajú v obrovských zväzkoch) ako sprievod vegetariánov ďalšiu noc na večeru. Zostávajúca pizza? Ideálne na raňajky nasledujúce ráno s vajcom na vrchu.</p>
<a id="menu-8"></a><h2>Kuracie so všetkým</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/advice/223/your-complete-guide-cooking-3.jpg />
<p>Poznáte tie pečené kurčatá, ktoré majú prakticky v každom obchode s potravinami? Sú takí, tak všestranní! Použite kuracie mäso z kuracieho mäsa na zaoblenie šalátov, alebo ho jednoducho zjedzte stlačením citrónu na vrchu a na strane vegetariánov. Alebo ešte viac zábavy, nakrájajte prsia vidličkou, znova ich zohrejte pikantným korením a pripravte chutné taco so strúhaným syrom a avokádom.</p>
<p><strong>Tip:</strong> Keď prinesiete svoje kurča domov z obchodu, nechajte špinavé pracovať a odrežte všetko šťavnaté mäso z kosti - je oveľa jednoduchšie robiť ho, keď je teplo.</p>
<a id="menu-9"></a><h2>Dedičský šalát z paradajok</h2>
<p align=)
 sa rýchlo stanú večere, keď doplníte ovocný olivový olej a pár mletých solí a korenia. Podávajte s kúskom chrumkavého chleba, aby ste na konci vyčistili všetky šťavy.</p>
<p><strong>Tip:</strong> Kúpte si úžasný bochník chleba, nakrájajte na jednotlivé porcie, každú porciu zabalte do fólie a zmrazte. Kedykoľvek môžete v rúre zohriať (zo zamrznutej) 5 až 10 minút.</p>
<a id="menu-10"></a><h2>Simple Stir-Fry</h2>
<p align=)
 A podávajte na ryži.</p>
<p><strong>Tip:</strong> Foodies ma môžu vyhýbať, ale ja som všetko za predbalenú varenú ryžu, ktorú predávajú skoro všade. Uderte pár dier do vrchu, nalepte ich do mikrovlnnej rúry na minútu alebo dve - voilà! Čerstvo dusená ryža.</p>
<a id="menu-11"></a><h2>Seared Steak Salad</h2>
<p align=)
 a na vrchu oholte trochu syra Parmigiano-Reggiano. Použite škrabku na zeleninu alebo bok strúhadla na vytvorenie pekných dlhých črepov.</p>
<p><strong>Tip:</strong> Nakúpte si steak pri pulte na mäso, aby ste dostali presne také množstvo, aké potrebujete. Väčšina obchodov s potravinami má tiež veľké nádoby na šalát, takže si môžete vziať pár hrsti šalátu s veľkou zľavou na vopred balené zmesi.</p>
<a id="menu-12"></a><h2>Kuracie rezancová polievka</h2>
<p align=)