Pred rokom by som náhodne zabil chliebový kôš v byte 60 sekúnd a moje víkendy boli plné zájazdov s pivovarom a zákuskov. Aj keď som si svoj životný štýl úplne užíval, nemohol som uniknúť nepríjemným bolestiam žalúdka a takmer konštantnej únave. Keď som si uvedomil, že vinníkom je lepok, išiel som bez lepku a okamžite som cítil výhody.
Ľahko sa zistilo, ktorým jedlám sa treba vyhnúť a ako dôkladne skenovať štítky na záludné ingrediencie. Ale aj po zvládnutí základov bolo zvládanie sociálnych aspektov bezlepkového bývania náročné. Mnoho ľudí úplne nerozumie vašej situácii a vníma ju (prinajlepšom) ako výber alebo (v najhoršom prípade) stravu. A niektoré obľúbené aktivity sa môžu zdať mimo limitu - pizzu a pivo na konci sezóny? Lepšie premýšľajte dvakrát.
Aj keď bývanie bez lepku môže spôsobiť úzkosť a stres, nemusí viesť váš život. Či už máte na starosti plánovanie jedla alebo ste boli pozvaní s priateľmi, tu je šesť jednoduchých rád, ako zabrániť tomu, aby vaše stravovacie obmedzenia dominovali vášmu spoločenskému životu.
Kedy môžete zavolať potravinové snímky
Vedieť, kam môžete ísť
Nájdite reštaurácie vo vašej oblasti, ktoré ponúkajú možnosti bezlepkovej ponuky, a často ich navštevujte. Tradičné mexické alebo Salvadorské reštaurácie sú celkom bezpečné stávky, niektoré japonské reštaurácie ponúkajú bezlepkovú sójovú omáčku a zvyčajne sa môžete potápať priamo pred Pad Thai v najbližšej thajskej reštaurácii. Tiež vedzte, na ktoré zariadenia sa môžete spoľahnúť pri rýchlom a bezpečnom jedle (Chipotle? Všetko okrem múky tortilly - stačí pridať extra guac, prosím ). Poznanie vašich možností udržiava denné čistenie jedál na minime a umožňuje vám ľahko navrhnúť možnosti svojim kamarátom.
Navrhnite udalosti, na ktoré máte kontrolu
Navrhnite nastavenia, kde môžete ovládať, ako sa pripravuje jedlo, ktoré budete jesť, napríklad pikniky, koncerty BYOB alebo potlucks. Alebo celkom vyrežte jedlo zo sociálnej rovnice. Aj keď zdieľanie jedla môže byť zábavným zážitkom, existuje mnoho ďalších spôsobov, ako obohatiť vzťahy a stráviť zmysluplný čas s priateľmi. Pripojte sa do knižného klubu, vytvorte týždennú vínnu noc vo svojom byte, choďte na kávu a nájdite si cvičebného kamaráta. Budete mať všetku zábavu bez obáv z bolesti brucha.
Vyvarujte sa úzkosti s jedlom: Prineste desiatu
Doprajte si pokoj v duši tým, že vo svojej kabelke vždy nosíte núdzové občerstvenie. Mnohé bezlepkové dievčatá žijú v neustálom strachu, že budú hladné bez možnosti stravovania. Aby ste sa vyhli uviaznutiu v mori reťazcov bagel, vložte do svojej kabelky mix chodníkov a relaxujte s vedomím, že bez ohľadu na to, kde sa práve nachádzate, budete mať vždy čo ponúknuť.
Keď niekto iný plánuje
Nikdy neodmietnite pozvanie zo strachu
Sú časy, samozrejme, keď si nemôžete naplánovať menu - napríklad párty k narodeninám, rozlúčkové letáky, tímové pikniky. Ak máte pochybnosti, jesť vopred alebo si so sebou priniesť nejaké jedlo. Pri účasti na večeri vždy ponúkam jednu vec, o ktorej viem, že viem jesť, zvyčajne niečo podstatné a bohaté na bielkoviny. Týmto spôsobom, bez ohľadu na to, ako sa pripravuje všetko ostatné, sa budem cítiť plný a spokojný.
Skryť prácu pred jedlom von
Predtým, ako pôjdete do reštaurácie, prečítajte si svojho výživového sprievodcu online alebo zavolajte v čase mimo špičku a požiadajte ho o ponuku. Týmto spôsobom budete vedieť, čo si musíte objednať skôr, ako sa tam dostanete, a nebudete musieť vypočúvať servírku pred davom. Ak urobíte malú prácu s prácou vopred, zmierni sa strach z jedál (a tiež sa zabráni tomu, aby vaši spoločníci boli otrávení!).
Nechcem Overshare
Každá situácia, v ktorej sa vyskytuje múka, nevyžaduje vyhlásenie verejnej služby o vašich dôvodoch, prečo je bezlepková. Keď vám niekto nevinne ponúkne kôš na chlieb, váš prvý inštinkt môže byť výkyv v štýle Real Housewives of New Jersey , ale vo väčšine prípadov to urobí jednoduché „nie, ďakujem“. Ak je to potrebné pre logistiku, môžete svojim priateľom a spolupracovníkom poskytnúť podrobnosti, ale nenechajte svoje špeciality na jedlo, aby sa stali stredobodom všetkých skupinových rozhovorov. Pamätajte, že vaša osobnosť pozostáva z oveľa viac, ako z toho, čo jete.
