Ak ste ako ja, pravdepodobne sa príliš nerozmýšľate o zásobovaní búrkou - kým nebude veľká búrka. Potom ste na poslednú chvíľu zamierili do supermarketu, bojovali s uviaznutými davmi a vrhali sa do poslednej tašky Cheetosu.
Keď prišiel hurikán Sandy, vyrazil som do obchodu na poslednú chvíľu a bol som ohromený davmi - a ešte viac ohromený uvedomením, že som naozaj nevedel, čo si kúpiť. Moje zvyčajné nakupovanie potravín sa bežne zameriava na mliečne výrobky, čerstvé výrobky a mäso a ryby s veľmi málo rafinovanými sacharidmi. Skončil som popadnutím niekoľkých vreciek čipov (ktoré normálne nejedia) a dúfal som, že ich nebudem musieť uchýliť.
Zatiaľ čo som sa dostal cez Sandy v poriadku, viem, že s blížiacou sa zimou môže byť v mojej budúcnosti viac búrok. Rozhodol som sa, že je čas zostaviť zoznam zdravých, chutných, trvanlivých kazov, ktoré si nevyžadujú chladenie alebo varenie. Tu je niekoľko položiek na sklade vo vašej špajzi, ktoré vám poskytnú energiu na zvládnutie akejkoľvek búrky.
Búrlivé občerstvenie
Konzervovaná cícer
Cícer plný bielkovín a bohatý na veľa výživných látok - vrátane železa a vitamínu B6 - je cícer dôležitým doplnkom vašej búrky. Ak vaša rúra funguje, môžete tento ľahký recept na korenené pečené cícery vybičovať. V opačnom prípade ich jednoducho opláchnite a jazzujte so soľou, korením a akýmikoľvek bylinkami, ktoré máte vo svojej špajzi.
Laughing Cow Cheese Wedges
Ak je myšlienka života bez mlieka a mliečnych výrobkov rovnako strašidelná ako myšlienka života bez elektriny, nebojte sa! Odpoveď na váš problém spočíva v Laughing Cow Cheese. Aj keď je dobré tieto chutné kliny syra chladiť, na chladnom a suchom mieste budú chvíľu v poriadku. Prichádzajú vo verziách s nízkym obsahom tukov a existuje niekoľko variantov chutí, ktoré vás potešia, napríklad cesnak a bylina alebo mozzarella s paradajkami a bazalkou sušenými na slnku.
Celozrnné sušienky
Čo je syr bez sušienok? Ak budete mať po ruke škatuľu s celozrnnými sušienkami, získate dobrý zdroj zdravých sacharidov. Pridajte trochu syra alebo arašidového masla na výdatné desiatu, alebo ich jednoducho zastrčte rovno z krabice, aby ste udržali hlad.
Arašidové maslo
Arašidové maslo alebo iný druh orechového masla je skvelým zdrojom bielkovín, ktoré vás dostanú búrkou. Vychutnajte si to na sušienkach, trochu rozotrite na čokoláde alebo ju zjedzte lyžičkou (nesúdime).
Provizórne stravovanie
Konzervované polievky a chilli
Nikdy neuškodí mať pár plechoviek polievky po ruke (mnohé z nich majú vysoký obsah sodíka, takže skontrolujte možnosti obsahu sodíka na etikete). V ideálnom prípade ohrievate polievku na sporáku, ale pri štipke si môžete vziať lyžicu a stále vydávať výdatné jedlo pri izbovej teplote. Plechovky od papričiek sú obzvlášť dobrým riešením na pridanie bielkovín a vlákniny do búrky. Polievku alebo chilli môžete jazzom zamiešať do syrového klinu, alebo ich zjesť na vrchole celozrnných sušienok.
Indické jedlá pripravené k jedlu
Ďalšou najlepšou vecou, ktorú si môžete vziať z indickej reštaurácie, je chytiť indické jedlo pripravené na konzumáciu. Tieto jednorazové dávky sú dodávané v utesnených fóliových vreckách a nevyžadujú žiadne chladenie, kým nie sú otvorené. V ideálnom prípade ich budete chcieť zohriať na horúcu pôdu, ale ak vás chytia bez fungujúceho kachle alebo mikrovlnnej rúry, môžete si ich vychutnať priamo z vrecka. Moja obľúbená je značka Trader Joe, ale mnoho obchodov s potravinami má podobné verzie. Možnosti ako Punjab Eggplant a Jaipur Vegetable vám dodajú rozmanitosť a korenie a pobavia vaše chuťové poháriky, kým čakáte na búrku.
Konzervovaný losos, tuniak a kuracie mäso
Konzervovaný tuniak, losos a kurča sú dobrými zdrojmi bielkovín, ktoré máte po ruke. Môžete predstierať, že sa pripravujete na kokteilovú večierok tak, že spolu so syrom rozložíte nejaké sušienky. Hodiť horčicu (ktorá nevyžaduje chladenie) do zmesi pre väčšiu chuť, alebo si kreatívne postrekovaním niektorých sušených bylín.
Zeleninové konzervy
Popeye mal správny nápad: Vychutnávať si špenát alebo iný zelený vegetarián je vynikajúci spôsob, ako získať okamžitú dávku energie, ideálnu na boj proti Bluto alebo bojovanie proti búrke. Nech si vyberiete akúkoľvek zeleninu, môžete si ju vychutnať priamo z plechovky, osoliť ju bylinkami alebo zamiešať do tvarohového klinu na provizórnu krémovú variantu bez varenia. Konzervované priadze sú ďalším skvelým spôsobom, ako si pripraviť zeleninu. Zásoby, zatiaľ čo oni sú na Deň vďakyvzdania - len sa uistite, že máte druh, ktorý má nízky obsah cukru. Vyhoďte porciu konzervovaného lososa a stranu sušienok a máte dobre vyvážené jedlo.
Raňajky Bites
granolového
Ak chcete niečo chrumkavé a mierne sladké na raňajky alebo na desiatu, vynikajúca voľba je škatuľka müsli. Môžete si kúpiť škatuľu v obchode s potravinami (prečítajte si štítky, aby ste sa uistili, že to, čo dostanete, nie je naložené cukrom) alebo si vytvorte vlastné.
Ovocné šálky alebo konzervované ovocie
Počas búrky si nenechajte ujsť svoj každodenný dopyt po ovocí tým, že okolo seba necháte nejaké ovocné šálky alebo iné konzervované ovocie. Spokojia vaše sladké zuby bez toho, aby vám spôsobili kolíziu cukru, a poskytnú vám dôležité živiny. Nezabudnite si prečítať štítok, aby ste sa uistili, že ste pripravení s prírodnou ovocnou šťavou, a nie s ťažkým sladkým sirupom.
The Good Stuff
Tmavá čokoláda
Poďme čeliť tomu, čokoláda je nevyhnutná na prekonanie mimoriadnej situácie. Ak ste sa riadili mojou radou a dostali ste arašidové maslo, môžete si vyrobiť tieto kúsky čokolády a orechového masla. Alebo je to chutné ako sladké jedlo so pohárom červenej.
Instantná káva
Akákoľvek stresujúca situácia sa ešte zhorší kvôli bolesti hlavy pri odoberaní kofeínu, takže je dobré mať po ruke nejakú instantnú kávu. Starbucks predáva instantné kávové balíčky v rôznych príchutiach, ako je karamel, tekvicové korenie alebo ich klasická talianska pečienka. Táto jemne mletá káva sa dobre rozpúšťa v horúcej aj studenej vode, čo je ideálne pre prípad, že ste uviazli bez energie. Len nezabudnite zásobiť si balenú vodu!
